Categorie archief: Permacultuur

Voedselbossen laten zien dat voedselproductie en natuurwaarde prima samen kunnen gaan

In Groesbeek bij Nijmegen ligt voedselbos Ketelbroek, één van de eerste voedselbossen van Nederland. Initiatiefnemer Wouter van Eck was hiermee in 2010 echt een pionier. Het voedselbos heeft zich ontwikkeld tot een bijzondere biotoop met jaarlijks rijkere oogsten maar ook steeds meer soorten (zeldzame) dieren en insecten, die er een ideale leefomgeving vinden. Wouter bewijst hiermee dat het kan: landbouw én natuur samen in één gebied

Lees verder

Peer to peer permacultuur planten en zaden ruilnetwerk

Deel dit initiatief a.u.b. zo breed mogelijk!

9200000049661865

Zelf zaden telen, basisboek voor zaadteelt in de moestuin. Uitgegeven door www.clubgroen.nl

Het in stand houden van een grote diversiteit gezonde voedselgewassen ligt aan de basis van een gezonde, veilige en diverse voedselvoorziening voor een bevolking.

Daarom hebben Permacultuur Nederland en Spullen Delen de handen ineengeslagen om een planten- en zadenbank voor het Nederlandstalige taalgebied op te zetten waar gewone mensen de hoofdrol in spelen. Het gaat om het onderling delen van zaden, knollen en ander plantmateriaal van eetbare gewassen. We nodigen iedereen uit om hieraan mee te doen.

Om het ruilen van zaden en planten makkelijker te maken is het handig om kennis te hebben van technieken om planten te vermeerderen. Hieronder een heldere uitleg van verschillende technieken om planten, struiken en bomen te vermeerderen:

-) I Stekken
-) II Afleggen
-) III Marcotteren
-) IV Copuleren
-) V Oculeren
-) VI Enten

Ook is het nuttig om meer te weten over het oogsten, bewaren en ruilen van zaden.  Meer informatie daarover in de volgende links: Lees verder

10 stappen voor het beginnen van een gemeenschapstuin

Dit artikel is met leden van de Permacultuur Facebookgroep vertaald naar het Nederlands. De volgende stappen zijn een aangepaste versie van de richtlijnen van de Community Garden Association uit de VS voor het starten van een succesvolle gemeenschapstuin in uw buurt. Het origineel is hier te vinden

—–

community-garden_420-420x0

1. Organiseer een bijeenkomst voor belangstellenden

Bepaal of een tuin nodig en gewenst is, wat voor soort tuin het zou moeten zijn (moestuin, bloemen, beide, biologisch?) wie er bij betrokken (zullen) zijn en wie er belang bij hebben. Nodig buren, huurders, maatschappelijke organisaties, tuinier- en tuinbouw verenigingen en gebouw beheerders uit (als de tuin wordt aangelegd op het dak van een gebouw) – met andere woorden, iedereen die mogelijkerwijs geïnteresseerd zou kunnen zijn. Lees verder

10 voordelen van gemeenschappelijke eetbare tuinen

Gemeenschapstuinen hebben een heel scala aan voordelen. Het verbetert de voedselzekerheid van een buurt, het bespaart de gemeente geld en het zorgt voor meer sociale contacten en activiteit in een buurt. In dit artikel een helder overzicht van de verschillende voordelen.

risc_roof_garden_3104_jpg_600x

Het document is ook als PDF te downloaden: De voordelen van Gemeenschapstuinen. Altijd handig om eens naar uw gemeentelijke beleidsambtenaar groen-ontwikkeling te sturen.

Hierbij een overzicht van de uiteenlopende voordelen van gemeenschapstuinen.

  1. Besparing gemeentelijke kosten
  2. ‘Parken op zakformaat’
  3. Lichaamsbeweging
  4. Verbeterde diëten
  5. Voedselproductie
  6. Het stedelijke ecosysteem
  7. Jeugdeducatie
  8. Culturele kansen
  9. De therapeutische werking van tuinen
  10. Criminaliteitspreventie

Lees verder

Er is inmiddels meer dan 100 hectare voedselbos aangeplant in Nederland!

In de afgelopen jaren zijn er op vele plaatsen eetbare bostuinen en voedselbossen aangeplant. Recent heeft de organisatie – van Akker naar Bos – mensen gevraagd om hun eigen voedselbos(sen) en eetbare bostuin(en) aan te melden op een overzichtskaart om zo te zien wie er waar allemaal bezig zijn. Dat kaartje leverde een prachtig overzicht op met daarnaast de geweldige conclusie dat er op dit moment al meer dan 100 hectare aan voedselbos is aangeplant in Nederland!

Een prachtig begin zullen we maar zeggen. Want we zijn nog steeds druk op zoek naar voedselboswacht(st)ers die zelf in hun eigen buurt ook willen beginnen met het aanplanten van een bostuin of een voedselbos. En met praktische voorbeelden beschikbaar in inmiddels elke provincie in Nederland is dat gemakkelijker dan mensen wellicht denken.

We zijn dan ook nog steeds op zoek naar voedselboswachters!
Lees verder

Stadstuin van 55m² ingericht als een eetbare bostuin!

55 vierkante meter grindtegels die je een paar keer per jaar bespuit tegen het onkruid of gewoon er een lekkere eetbare bostuin van maken?

Vera Greutink laat in deze korte video van haar YouTube kanaal zien hoe ze haar stadstuin van 55 vierkante meter heeft ingericht als eetbare bostuin met eetbare planten in verschillende lagen.

Een Japanse Wijnbes is goed te gebruiken in een kleine tuin om tegen muren, schuttingen etc. op te laten klimmen.

Ze vertelt over de appel en pruimenboom als kroonlaag van de tuin.  Daarnaast legt ze uit hoe ze alle muren en schuttingen gebruikt om een grote verscheidenheid aan klimplanten te laten groeien zoals o.a. Japanse wijnbes, minikiwi, bramen etc. Ze laat zien hoe ze verschillende soorten bessenstruiken heeft aangeplant die zo een laag onder de fruitbomen vormen en tot slot laat ze zien hoe ze de bodemlaag van de tuin heeft aangeplant met een weelde van groenten, kruiden en (eetbare) bloemen.

Vera Greutink laat mensen zien hoe ze een klein stadstuintje kunnen ombouwen tot een prachtig stukje groen met meerdere functies voor de mens en de natuur!

Lees verder

Vet, ziek & bijna dood – Juice jezelf weer gezond!

MV5BMTQyNDY1NDU0NV5BMl5BanBnXkFtZTcwMjY2ODM2NA@@._V1_SX640_SY720_Een goede documentaire over het belang van gezonde voeding. Joe Cross heeft een boel overgewicht, heeft een auto-immuunziekte waar hij heftige medicatie tegen slikt en is zoals hij het zelf zegt – a few cheeseburgers away from a heart attack.

Hij is er helemaal klaar mee en gaat een voedingsexperiment aan. Hij neemt twee maanden vrij, gaat op reis en neemt zijn juicer mee. Hij gaat 2 maanden op juice dieet. Hij praat met verschillende mensen over voeding en maakt verschillende vrienden op zijn reis.

Hieronder zijn avontuur in voeding en gezondheid. Leer hoe je jezelf gezond en oud kunt juicen. 😀 Lees verder

Een gezonder leven begint bij jezelf, eet jezelf gezond en oud!

Een gezonder en beter leven begint bij de voeding die je eet.

9200000000032974Twee tips die kunnen helpen bij het beter begrijpen van voeding en het effect ervan op het lichaam zijn het boek: De Voedselzandloper, en de film: Hungry for Change.

Als eerste het boek: De Voedselzandloper. Dit boek is geschreven door de jonge arts Kris Verburgh. Hij vond het vreemd dat hij als dokter zo weinig leerde over het belang van voeding op de gezondheid van zijn patiënten.

Hij ging op onderzoek uit, en loste dit gebrek aan informatie op door een prachtig boek te schrijven over hoe voeding een impact op onze gezondheid heeft en hoe je zelf langer en beter kunt leven door gezonder te eten.

Lees verder

Ecosysteem herstel: Burkina Faso, Afrika

Een prachtige documentaire over hoe Yacouba Sawadogo de woestijn tegenhoudt en de Sahel woestijn weer vruchtbaar weet te maken.

ZaiNa het eerste deel van deze serie waarin een stuk woestijn in het Midden Oosten in Jordanië werd hersteld nu een voorbeeld uit Afrika waar de Sahel woestijn wordt teruggedrongen op een simpele manier. Bekijk het prachtige verhaal van Yacouba Sawadogo die laat zien hoe 1 persoon letterlijk de woestijn kan tegenhouden. Wat zou er gebeuren als inplaats van 1 persoon, duizenden mensen deze simpele technieken leren en toe gaan passen?
Lees verder

Roeland Lelieveld vergroent Kenia

v1JYmt7W_400x400

www.africawoodgrow.com

Op de Facebookgroep van permacultuur (11.000+ leden) zijn een heleboel interessante en actieve mensen te vinden. Roeland Lelieveld is daar eentje van. Naast zijn werk in Nederland is hij bezig met het herbebossen van verdorde stukken land in Kenia.
Hij doet dit via zijn eigen bedrijf: 
www.africawoodgrow.com
En ze motiveren ook andere boeren in de regio om hun land te herstellen op deze manier via de stichting: 
www.forestmarketfoundation.org

Op de manier van Groen Goud is hij met zijn Keniaanse zakenpartner stukken verdorde grond aan het herbebossen. Met behulp van eetbare bostuin technieken verbouwen ze naast bomen voor de lange termijn voor de verkoop, ook verschillende soorten voedsel in meerdere lagen voor mens en dier.
Lees verder

Transition Towns – lokale oplossingen voor een beter Nederland

House_Country-300x300In de gedeelde Permacultuur en Transition Towns facebookgroep met inmiddels over de 11.500 leden komen Transition Towns regelmatig aan bod. Transitie initiatieven bouwen lokaal aan oplossingen op o.a. de gebieden van voedsel, huisvesting, hernieuwbare energie en economie.

In Nederland zijn er inmiddels vele Transitie steden, dorpen en gehuchten. Op transitiontowns.nl is de landelijke website te vinden. Daarnaast zijn er vele lokale initiatieven waarvan sommigen ook eigen websites hebben.

Rob Hopkins, permacultuur adept en docent,  legt het concept uit in deze TED Talk. Het filmpje heeft Nederlandse ondertiteling. Lees verder

Permacultuur op de boerderij

Permacultuur is een ontwerpsysteem wat naar slimme win-win oplossingen zoekt door zo veel mogelijk samen te werken met de natuur om o.a. ons voedsel te verbouwen. In dit artikel een verkenning van permacultuur toepassingen op grotere schaal. Hoe kan permacultuur worden toegepast op de boerderij in Nederland?

permaculture-organic-farm

Een goede inleidende documentaire is: A Farm for the Future van Rebecca Hosking. In deze documentaire wordt ingegaan op de problemen die de huidige monocultuur landbouw met zich meebrengt en wordt gekeken bij verschillende boeren die o.a. via permacultuur oplossingen hebben gevonden voor deze problemen. Lees verder

De (permacultuur) buurtmoestuin

Afbeelding met dank aan www.permacultuur.eu (jaaropleiding permacultuur)

Afbeelding met dank aan www.permacultuur.eu
(jaaropleiding permacultuur)

Onderstaande video laat zien wat voor positief effect een gezamenlijke moestuin heeft op de buurt. Mensen leren elkaar weer kennen, komen buiten, leren een boel van en met elkaar en groeien gezamenlijk lekkere groenten.

Onderstaande video met de titel: De Groene Dromen van de Indische Buurt kan wellicht dienen ter inspiratie voor mensen om zelf aan de gang te gaan met het aanleggen en/of onderhouden van een gezamenlijke moestuin in de eigen buurt. Lees verder

Van een gezapig grasveldje naar een gezonde groentetuin

Een leuke serie foto`s van: “Hey, what did the neighbours do to their lawn?”, wat de transformatie van een gezapig grasveldje naar een gezonde groentetuin mooi in beeld brengt. Deze fotoserie laat zien hoe gemakkelijk het is om je lokale grasveld om te toveren in een productieve groentuin!

fuckthelawn1fuckthelawn2

fuckthelawn3

fuckthelawn6

Lees verder