Tagarchief: gezond

Peer to peer permacultuur planten en zaden ruilnetwerk

Deel dit initiatief a.u.b. zo breed mogelijk!

9200000049661865

Zelf zaden telen, basisboek voor zaadteelt in de moestuin. Uitgegeven door www.clubgroen.nl

Het in stand houden van een grote diversiteit gezonde voedselgewassen ligt aan de basis van een gezonde, veilige en diverse voedselvoorziening voor een bevolking.

Daarom hebben Permacultuur Nederland en Spullen Delen de handen ineengeslagen om een planten- en zadenbank voor het Nederlandstalige taalgebied op te zetten waar gewone mensen de hoofdrol in spelen. Het gaat om het onderling delen van zaden, knollen en ander plantmateriaal van eetbare gewassen. We nodigen iedereen uit om hieraan mee te doen.

Om het ruilen van zaden en planten makkelijker te maken is het handig om kennis te hebben van technieken om planten te vermeerderen. Hieronder een heldere uitleg van verschillende technieken om planten, struiken en bomen te vermeerderen:

-) I Stekken
-) II Afleggen
-) III Marcotteren
-) IV Copuleren
-) V Oculeren
-) VI Enten

Ook is het nuttig om meer te weten over het oogsten, bewaren en ruilen van zaden.  Meer informatie daarover in de volgende links: Lees verder

De 7 lagen beplanting van een eetbare bostuin

Eetbare bostuinen, ook wel bekend als voedselbossen, zijn een populair onderdeel van permacultuur. Door verschillende ontwerpprincipes van de permacultuur te gebruiken is het voor iedereen mogelijk om een bos te ontwerpen vol met eetbare en andere nuttige planten. Download gratis het Nederlandstalige: “Basishandboek Aanleg en Beheer van Voedselbossen”, door Anastasia Limareva. 

09-the-seven-layers-of-a-forest-garden

Denk aan verschillende lagen noten- en fruitbomen zoals tamme kastanjes, walnoten, hartnoten en appel-, peer– en kersenbomen. Hieronder kunnen weer noten- en fruitstruiken staan zoals hazel– en lambertsnoten, frambozen, bosbessen, rode en zwarte bessen etc. Lees verder

10 stappen voor het beginnen van een gemeenschapstuin

Dit artikel is met leden van de Permacultuur Facebookgroep vertaald naar het Nederlands. De volgende stappen zijn een aangepaste versie van de richtlijnen van de Community Garden Association uit de VS voor het starten van een succesvolle gemeenschapstuin in uw buurt. Het origineel is hier te vinden

—–

community-garden_420-420x0

1. Organiseer een bijeenkomst voor belangstellenden

Bepaal of een tuin nodig en gewenst is, wat voor soort tuin het zou moeten zijn (moestuin, bloemen, beide, biologisch?) wie er bij betrokken (zullen) zijn en wie er belang bij hebben. Nodig buren, huurders, maatschappelijke organisaties, tuinier- en tuinbouw verenigingen en gebouw beheerders uit (als de tuin wordt aangelegd op het dak van een gebouw) – met andere woorden, iedereen die mogelijkerwijs geïnteresseerd zou kunnen zijn. Lees verder

10 voordelen van gemeenschapstuinen

Gemeenschapstuinen hebben een heel scala aan voordelen. Het verbetert de voedselzekerheid van een buurt, het bespaart de gemeente geld en het zorgt voor meer sociale contacten en activiteit in een buurt. In dit artikel een helder overzicht van de verschillende voordelen.

risc_roof_garden_3104_jpg_600x

Het document is ook als PDF te downloaden: De voordelen van Gemeenschapstuinen. Altijd handig om eens naar uw gemeentelijke beleidsambtenaar groen-ontwikkeling te sturen.

Hierbij een overzicht van de uiteenlopende voordelen van gemeenschapstuinen.

  1. Besparing gemeentelijke kosten
  2. ‘Parken op zakformaat’
  3. Lichaamsbeweging
  4. Verbeterde diëten
  5. Voedselproductie
  6. Het stedelijke ecosysteem
  7. Jeugdeducatie
  8. Culturele kansen
  9. De therapeutische werking van tuinen
  10. Criminaliteitspreventie

Lees verder

Levende gronden voor gezond voedsel!

Een gezonde grond vol levende organismen is één van de belangrijkste factoren voor een gezond en productief voedselsysteem. Hoewel het op het eerste gezicht wellicht niet het meest spannende onderwerp lijkt, is er bijna niets zo belangrijk als de grond onder onze voeten en hoe we die behandelen. Hoe wij onze grond behandelen, heeft een directe impact op de kwaliteit van ons voedsel en daarmee op onze eigen gezondheid en de kwaliteit van ons leven.

12265975_906466332755332_4197315221558608365_o

Zie het enorme verschil in voedingswaarde tussen planten die worden gegroeid op gezonde, levende bodems en planten die op dode bodems met kunstmest en veel gifstoffen worden gegroeid. Bron van de tabel: Boek “Op je gezondheid” van (huis)arts Dr. H.C. Moolenburgh

Lees verder

Verbouw voedsel in, aan en op je huis

Maak van je buitenmuur een tuin.

Vanuit Eetbaar Nederland en de Permacultuur netwerken komt regelmatig de vraag naar voren hoe mensen kunnen tuinieren als ze geen eigen grond hebben. In dit artikel een poging tot een oplossing daarvoor.

Teel voedsel in, op en aan je huis

Begin zo dicht mogelijk bij huis. Het is het handigst om voedsel te verbouwen waar jezelf bent, en als je zelf geen grond hebt denk dan creatief. Begin bijvoorbeeld in je eigen huis met het telen van voedsel. Zo zijn er uitgebreide instructies te vinden hoe je kunt raamtuinieren in je eigen vensterbank. Lees verder

Vet, ziek & bijna dood – Juice jezelf weer gezond!

MV5BMTQyNDY1NDU0NV5BMl5BanBnXkFtZTcwMjY2ODM2NA@@._V1_SX640_SY720_Een goede documentaire over het belang van gezonde voeding. Joe Cross heeft een boel overgewicht, heeft een auto-immuunziekte waar hij heftige medicatie tegen slikt en is zoals hij het zelf zegt – a few cheeseburgers away from a heart attack.

Hij is er helemaal klaar mee en gaat een voedingsexperiment aan. Hij neemt twee maanden vrij, gaat op reis en neemt zijn juicer mee. Hij gaat 2 maanden op juice dieet. Hij praat met verschillende mensen over voeding en maakt verschillende vrienden op zijn reis.

Hieronder zijn avontuur in voeding en gezondheid. Leer hoe je jezelf gezond en oud kunt juicen. 😀 Lees verder

Voor wie het de interesse geniet (I)

In deze reeks reflecteren we over het ‘burgerinitiatief’ van Stichting Ons Geld, een niet te onderschatten actie met het oog op het herstel van onze economie. Een en ander wordt gekoppeld het Elaboration Likelihood Model (ELM), dit model helpt om beter te begrijpen waarom beschikbare alternatieven vaak ontsnappen aan de collectieve aandacht. Oplossingen kunnen pas werken als ze ook worden opgenomen binnen het democratische besluitvormingsproces, dit vergt in de eerste plaats aandacht en ontvankelijkheid. Voor wie het de interesse geniet, vooreerst het Elaboration Likelihood Model volgens wikipedia:

Lees verder

12 introductie artikelen over permacultuur

logoOm permacultuur meer bekendheid te geven hebben we het afgelopen jaar gewerkt aan een serie introductie artikelen. Inmiddels hebben we 12 artikelen (zie hieronder) die allemaal op een eigen schaal permacultuur toelichten. Van mensen die geen eigen grond hebben tot aan mensen die hun boerenbedrijf meer willen gaan inrichten met permacultuur en alles ertussen in.

We willen eenieder met interesse in permacultuur uitnodigen 1 of meerdere van deze artikelen te delen met vrienden, familie en kennissen zodat permacultuur in 2015 grootschalige bekendheid krijgt in het Nederlandse taalgebied.

Laten we op die manier 2015 het jaar van de praktische oplossingen maken waarin permacultuur een absolute hoofdrol heeft te spelen! Lees verder